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香椿的简单贮藏

香椿芽应以紫红色，柔嫩，无老梗新鲜，富有香气的，采用谷雨前后采收的香椿，香椿的生长长度以不超过10～15cm，早晨或傍晚采收，采收后暂置阴凉处散热，晾干露水。

1、速冻法贮存香椿将晾好的香椿（不要清洗，以免损伤茎叶，以后随吃随洗）绑成0.5斤小把，外套保鲜袋，扎紧口，随即进行速冻，越快越好，一直能存到第二年春天，随吃随取，凉水化冻。

2、水烫法贮存香椿将采来后的香椿，不经清洗直接放入85℃左右的热水中进行热烫，烫时要勤翻动，均匀受热，待香椿稍变绿色，快速捞出沥水晾干水分，进行包装每半斤装一保鲜袋，进行速冻处理，一直能贮存到第二年。

香椿苗种植环境

香椿芽一般是在冬季大棚种生长，温度与湿度是香椿芽生长的必要条件，同时要根据不同的情况进行不同的追肥与浇水。在大棚内，白天温度应掌握在10-25摄氏度之间，夜间应保持在7-10摄氏度左右，防止高温。

香椿苗运到目的地后，应立即卸车。将苗木坚立放在背风、背阳或用遮阳的地方。如种植及时可将苗木卸在种植点，注意晴天要用阴网或其它能遮阴的但不易使温度升得过高的物品给苗木根部遮阳；修剪香椿苗的枝叶及根系，一般苗高小于1米的不要打顶，大于1米的可视情况而定，所留的枝叶占总枝叶的1/3至1/2，土球大的可多留些。对于根部主要是裂根、过长根等进行修剪。持续较大的温差，为病后期发病迅速提供了有利条件病原菌主要危害叶子，有时也危害嫩枝，吸取香椿苗木营养，影响香椿苗植株光合作用，严重时，使树叶卷缩，枯干早落，影响苗木正常生长。修剪可在种植前做也可边种边修剪。

灌溉工作‘扬长避短’香椿苗培育有妙招

水分是苗木成长关键的因素，因此，香椿苗的灌溉工作是培育工作中比较重要的方面，香椿苗的灌溉需要掌握合理的时机，小编为您总结介绍香椿苗的灌溉时机。

在种子萌发后的苗木生长过程中，水分具有重要作用。灌溉的目的是为了增加土壤中有效水分的含量，以满足苗木在不同生长时期对土壤水分的要求。所以，合理的灌溉与排水是培育壮苗的重要措施之一。

苗木速生期，苗木生长速度快，需水量，而且气温高，主要根系分布较深。这一时期灌溉的深度深，用水量，可采取少次多量，一次灌透的方法，充分满足苗木迅速生长所需要的水分。